상세정보
평범했던 식재료와 도구로 마법처럼 탄생하는 캐릭터 푸드!
위버가 워크샵 효과를 알려드려요
리프레시
작은 휴식은 팀 내 활력 모멘텀을 만들어 줄 수 있습니다. 팀원들이 평소 관심 가지던 활동을 함께 하면서 팀 내 피로도를 낮추고 재충전할 수 있는 시간을 가져보세요.
친목
평소 업무에서는 어려웠던 개인의 생각과 감정, 취향과 성향을 가볍게 공유하는 경험은 긴장감을 낮추고 신뢰를 강화할 수 있는 좋은 방법입니다. 꾸준한 경험을 쌓으며 ‘신뢰와 존중’ 문화를 형성해 보세요.
완성작
기본 구성 : 캐릭터 초밥 8개 (계란말이3 ,찜새우3, 곰돌이 스팸2), 캐릭터 초밥 디자인 1가지 선택 (선택 1. 얼굴 모양 김초밥 / 선택2. 펭귄 김초밥)
준비사항
담당자 준비사항
- 참여자 직무를 알려 주세요.
- 참여자 성별과 연령대를 알려 주세요.
- 추가 옵션을 확인해 선택해 주세요.
- 참여자에게 준비 사항을 꼭 안내해 주세요.
- 사전 검사 과정이 있습니다.
- 장소 준비사항을 꼭 확인해 주세요.
- 유인물을 미리 출력해 주세요.
- 강의 자료는 사전에 메일로 전달 드립니다.
- 강의 자료는 강의장에 USB로 가져갑니다.
- [온라인] 줌/구글밋 등 온라인 회의를 개설해 주세요.
- [온라인] 줌/구글밋 등 온라인 회의 개설이 어려운 경우 제작해 드립니다.
- [온라인] 키트 준비를 위해 배송 정보는 최소 7일 전까지 메일로 보내 주세요.
- [완성품] 기본구성 캐릭터 초밥 8개 (계란말이3 ,찜새우3, 곰돌이 스팸2), 캐릭터 초밥 디자인 1가지 선택 (선택 1. 얼굴 모양 김초밥 / 선택2. 펭귄 김초밥)
장소 준비사항
- 주차 필요
- 휴지
- 물티슈
- 참여자의 물, 컵
- 넓은 공간 확보 필요
- 강사 PC
- 강사 포인터
- 강사 마이크
- 빔프로젝터
- 강의 시작 전 준비 시간 최소 30분 필요
- 강의 종료 후 정리 시간 최소 30분 필요
참여자 준비사항
- 편안한 복장을 추천합니다.
- [온라인] 카메라와 마이크를 키고 참여해 주세요.
커리큘럼 110분
- 10분
식재료와 도구 설명하기
- 강사 소개
- 프로그램 소개
- 푸드아트 소개
- 쉽게 구할 수 있는 식재료와 도구 Tip
- 10분
초밥 짓기
- 캐릭터 김초밥 - 소금 ,참기름으로 간을 하지 않고 새콤 달콤한 초밥
- 식초를 넣은 밥 잘 다루는 Tip
- 20분
토핑하여 초밥 만들기
- 초밥에 토핑하기 (토핑 종류 : 계란말이 3개, 찜새우 3개, 곰돌이 스팸 2개)
- 20분
데코레이션하기
- 캐릭터 데코레이션 법 배우기
- 데코레이션 재료 : 당근 ,오이 , 검은 깨 등
- 10분
색깔 초밥 만들기
- 초밥에 색깔 넣는 법 배우기 (비트, 치자, 흑미밥 이용)
- 30분
캐릭터 초밥 만들기
- 재료 소분 (김밥, 김 등)
- 캐릭터 김초밥을 마는 요령과 기법 배우기 (얼굴 모양 or 펭귄 중 선택)
- 10분
완성 후 포장하기
- 캐릭터 김초밥 6등분 후 눈,코,입을 붙이고 포장하기
- 소감 공유 및 마무리
강사이력
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