오프라인

환상의 짝꿍, 와인치즈클래스

와인과 치즈의 기본 개념을 알아가며 와인을 즐기는 경험!
인원
최소 5명 ~ 최대 200
시간
120
분야
식음
대상
영업팀
목적
네트워킹
소통
송년회
620,000
최저가
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강의료
추가옵션
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출장/배송비
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와인과 치즈의 기본 개념을 알아가며 와인을 즐기는 경험!

치즈와 와인을 배우는 유익하면서도 즐거운 리프레시 워크샵! 와인은 같이 어울리는 음식을 함께 먹으면 시너지 효과를 느낄 수 있는게 가장 큰 매력이죠. 와인에 가장 잘 어울리는 먹거리, 치즈와 와인을 직접 매칭해보며 와인과 치즈를 배우는 시간이에요. 와인과 치즈의 대표 품종들을 직접 맛보면서 와인과 치즈 각각의 특징을 더 쉽게 느낄 수 있을 거예요. 참여자들간 서로의 취향을 자연스럽게 알아가는 과정이기도 하구요. 각자의 취향과 종류별 특징을 배운 후에는 와인샵에는 좀 더 효율적으로 와인을 구매하고 즐길 수 있는 실용팁도 알아가실 수 있는 베이직의 정석 과정입니다.

MD 추천

분야
식음
목적
네트워킹
와인과 페어링을 주제로 아이디어을 만들고 서로 다른 의견을 이야기해볼 수 있어요.
소통
각자의 취향을 자연스럽게 알아갈 수 있어요.
송년회
연말을 맞이해 와인과 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있어요.
대상
영업팀
미팅시 업무 효율을 더욱 높여줄 수 있어요.

커리큘럼

총 시간:120
시간
구성
내용
10
1.소개
  • 강의 개요와 선생님 소개
  • 와인의 스타일 설명 (드라이, 스위트, 화이트, 레드별로 설명)
20
2.팀형성
  • 치즈 스타일에 따른 선호도 별 그룹핑
  • 조별로 모이기
  • 조별 진행자, 조이름 정하기
30
3.와인 테이스팅
  • 와인의 색, 향, 맛, 감별
  • 조별 와인 특징 토론하기 (와인 3종)
  • 와인 테이스팅
40
4.와인 앤 치즈 매칭
  • 치즈 스타일
  • 와인과 치즈 먹으며 매칭
  • 조별로 선호도 정리 (잘 어울리는 매칭 순으로 조별 선호도 리스트 작성)
20
5.와인 앤 치즈 마리아쥬 공유
  • 조별 선호도 발표 (조별 선호도를 공유하며 다양한 관점을 경험, 와인 안주 선별하는 요령 팁 전달)
  • 와인 앤 푸드 매칭 팁 공유
  • 와인 선택 팁
판매가 포함내역
강의료, 보조강사료
와인 3종(8인 기준), 치즈 4종(4인 기준), 와인잔 대여(1인 2잔), 접시, 종이컵, 코르크스크류, 아이스버켓, 강의안, 테이스팅 노트

준비사항

담당자 준비사항
필수) 재료비 A, B, C 중 선택을 해주세요. 재료비에 따라 와인과 치즈의 양&퀄리티가 달라집니다.
장소 준비사항
휴지
강사 마이크
스피커
강의 시작 전 준비 시간 최소 30분 필요
강의 종료 후 정리 시간 최소 30분 필요
노트북, 빔프로젝트, 강사테이블, 휴지통
참여자 준비사항
특별한 준비사항은 없습니다.

강사 정보

한국 소믈리에 대회 어드바이저 우승
WSET Wine Advanced 인증
보르도 와인 마스터 인증
경희대학교 호텔경영학과 박사
Espresso Italiano Specialist
아시안 와인 트로피 심사위원
호주 와인 장학생 인증
와인 스펙테이터 와인리스트 어워드 수상
히데코의 사계절 안주 / 와인 &페어링 공저
현) 아카데미 대표강사 및 대학 겸임 교수.
사케 소믈리에(기키자케시) 인증
전화로 워크샵 문의하기
1599-8453
평일 10:00 ~ 17:00 (점심시간 12:00~13:00)
토 / 일 / 공휴일 휴무
전화량이 많은 경우문의하기를 이용해 주세요.
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