상세정보
초밥인 줄 알았는데 화과자라니? 이색적인 디저트를 만들며 팀 소통 레벨까지 UP!
위버가 워크샵 효과를 알려드려요
리프레시
작은 휴식은 팀 내 활력 모멘텀을 만들어 줄 수 있습니다. 팀원들이 평소 관심 가지던 활동을 함께 하면서 팀 내 피로도를 낮추고 재충전할 수 있는 시간을 가져보세요.
친목
평소 업무에서는 어려웠던 개인의 생각과 감정, 취향과 성향을 가볍게 공유하는 경험은 긴장감을 낮추고 신뢰를 강화할 수 있는 좋은 방법입니다. 꾸준한 경험을 쌓으며 ‘신뢰와 존중’ 문화를 형성해 보세요.
완성작
1인 초밥모양 화과자 6구 1상자를 만듭니다 (워크샵 인원 및 상황에 따라 변동 가능)
준비사항
담당자 준비사항
- 참여자 직무를 알려 주세요.
- 참여자 성별과 연령대를 알려 주세요.
- 추가 옵션을 확인해 선택해 주세요.
- 강의 자료는 강의장에 USB로 가져갑니다.
- 1인 초밥 모양 화과자 6구(1상자)를 만듭니다. (워크샵 사이즈 및 상황에 따라 완성작 갯수는 달라질 수 있습니다)
장소 준비사항
- 주차 필요
- 강사 PC
- 강사 포인터
- 강사 마이크
- 빔프로젝터
- 강의 시작 전 준비 시간 최소 30분 필요
- 강의 종료 후 정리 시간 최소 30분 필요
참여자 준비사항
- 편안한 복장을 추천합니다.
추천 조별 인원
- 1~8명
커리큘럼 120분
- 10분
소개
- 강사 소개
- 워크샵 취지 소개: 이색디저트와 함께하는 특별한 팀빌딩
- 1인 예상 완성 작품 소개
- 20분
과정 소개
- 우이로우 화과자 안내
- 전체 프로세스 안내
- 화과자 6종 디자인 표현 기법/응용 예제 안내
- 주의사항 안내
- 10분
작품 구상하기
- 나만의 초밥 화과자 스케치하기
- 내가 가장 좋아하는 초밥 메모 해 두기
- 내용 조별로 공유하기
- 40분
초밥 화과자 만들기
- 화과자 6종 실습 방법 안내
- 실습 시간 안내
- 직접 만드는 초밥 화과자 실습 : (1) 반죽으로 앙금을 포앙하여 밥 표현하기 (2) 연어, 새우, 광어를 실감나게 표현하기 (3) 락교, 고추냉이, 생강절임 표현하기
- 화과자 초밥을 만들면서 "오른쪽에 앉아있는 사람이 가장 좋아 할 것 같은 초밥과 그 이유는?" 발표하고 '내가 가장 좋아하는 초밥 메모'와 답 맞춰보기
- 20분
창작 화과자 만들기
- 창작 화과자 실습 방법 안내
- 실습 시간 안내
- 남은 반죽으로 창작 화과자 만들기
- 20분
작품 리뷰하기
- 작품 조별 리뷰 및 콘테스트 하기
- 조별 베스트 작품 전체 소개하기
- 전체 작품 중 금은동 시상하기
강사이력
사진후기 1
전체후기 2
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